IMG_7929

Det var god trafikk av folk som ønsket å kjøpe seg gardsmat til påske.

IMG_7944

Marthe Øyamo disket opp med kjebab på Bondens marked.

IMG_7941

Linda Mai Weiseth Helmersen serverte smakebiter av Bortistus røkte lammelår.

IMG_7937

Skal det være en kjebab? Foto: Per Roar Bekken

IMG_7935

Svinekjøtt og geitekjøtt er malt sammen og krydret til et perfekt kebabkjøtt.

IMG_7934

Siv Remetun Lånke fra Trollheim serverer tørket limousinkjøtt på Bondens Marked. Foto: Per Roar Bekken

IMG_7929

Det var god trafikk av folk som ønsket å kjøpe seg gardsmat til påske.

Startet påsken med populært matmarked:

– Skal det være en kjebab?

– Endelig, sukket prosjektleder Ketil Jacobsen fornøyd da Bondens Marked åpnet i store deler av sentrumsgata lørdag.

For første gang ble det nemlig både godvær og stor deltakelse på Bondens Marked, som Oppdal smak av fjell tar mål av seg til å ha fire av i året.  22 matprodusenter fra hele Midt-Norge kom til Oppdal – blant dem flere lokale produsenter.

Som Marthe Øyamo fra Styrsvollen gård som fikk det travelt med å lage kjebab.

Nei, det er ingen skrivefeil. For Marthe blander svinekjøtt med kjekjøtt fra boergeitene gården har satset på.

– Dette er ammegeiter, vi har 30 geiter nå, og vi fikk 25 geitekillinger nå i februar. De skal gå og beite i Kåsen, før de blir slaktet i oktober, forteller Øiamo.

Hun har blandet kjekjøtt med svinekjøtt fra fjellgrisene Styrsvollen gård også oppdretter, og med godt krydder blir det perfekt kjøtt til kebab – eller kjebab som Marthe har døpt det.

Prosjektleder Ketil Jacobsen er fornøyd med oppslutningen på Bondens marked, rett utenfor mathallen Smak og behag:

– Første gang var under Fjell- og fårikålfestivalen i fjor høst. Så ble det et litt mindre marked før jul,  mens vintermarkedet ble avlyst på grunn av liten interesse. Men endelig har vi mange nok leverandører til å kunne stenge av hele sentrumsgata. Dette er bare starten, sier Jacobsen om markedet som blir en forlengelse av mathallen Oppdal smak og behag som ligger

 

 

 

Legg inn kommentar
Legg inn kommentar
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse

Mest delt siste 7 dager

Mest kommentert